К сожалению, даже сбалансированный рацион питания не обеспечит человека всеми необходимыми витаминами. Для того, что бы восполнить дефицит витаминов - необходим прием синтетических добавок, которые на сегодняшний день продаются в различных формах.
Век технологий и «сидячей работы» существенно понизил естественные энергозатраты человека в 2 – 2,5 раза. Ранее люди больше уделяли время физическому труду и энергозатраты в таком случае составляли 5-6 тысяч калорий, что восполнялось за счет употребляемой пищи. Суточный прием пищи солдата составлял 1,5 кг черного хлеба и 400-450г мяса, этого вполне хватало для нормальной жизнедеятельности. Сегодня физический труд не занимает лидирующие позиции, поэтому редко встречается человек, который питается подобным образом. Соответственно, сокращение объема пищи приводит к дефициту потребляемых витаминов. Было подсчитано, что идеально сбалансированный суточный прием пищи дает всего лишь 20-35% основных витаминов.Обычный обед, состоящий из нескольких блюд, имеет калорийность в среднем 1500-1800 калорий, часть полезных витаминов и минералов исчезает во время обработки продуктов, во время приготовления. В итоге получается, что в организме недостает самых, казалось бы, распространенных витаминов, а именно витамина С. Этот парадокс можно наблюдать у 70-90% людей, которые живут в городе.Следует отметить что, дефицит в организме человека негативно сказывается и на его физических способностях, а следовательно и на спортивных результатах. Вот самые распространенные признаки при скрытом авитаминозе: повышенная сонливость и утомляемость, частая раздражительность, ломкие ногти и ослабленные волосы. Испытывая недостаток витаминов, которые необходимы организму как биохимические стимуляторы жизнедеятельности возможность добиться хороших результатов в спорте и достигнуть роста мышечной массы - минимальна. Дополнительный прием витаминов и минералов – это обязательное условие на пути к достижению спортивных целей.