Витамины группы В – в особенности витамины В1 (тиамин), В3 (ниацин) принимают активное участие в обмене веществ. Обмен углеводов, обмен пировиноградной кислоты невозможен без участия витамина В1. Окислительные процессы требуют наличие витамина В3. При авитаминозе нарушается нормальная работа обменных процессов в организме человека. Рекомендуется принимать дополнительно комплекс витаминов группы В, или больше включать продуктов, которые содержат эту группу витаминов. Ниацина и тиамина больше всего в таких продуктах: телятина, горох и фасоль, дрожжи, отруби, зерновые продукты, каши (овсяная, гречневая, пшенная).
Вода – на клеточном уровне отвечает за все процессы и непосредственно принимает в них участие. Употребление достаточного количества чистой питьевой воды помогает избавить организм от токсинов, ускорить реакции, улучшить процессы очищения и обновления клеток. Случается такое, что при недостаточном употреблении воды нередко бывает отечность, таким образом, организм запасает ее на будущее. Это влечет за собой замедление лимфодренажа, накопление вредных продуктов метаболизма. Для нормального функционирования человеческого организма требуется около 2 литров чистой питьевой воды в день. Чем больше физических затрат, активности – тем большее количество жидкости требуется. Для того, что бы стимулировать работу желудка, запустить печень и почки в работу рекомендуется выпивать утром натощак стакан чистой воды.