Вокруг нас столько разнообразной информации, что очень легко оказаться в плену заблуждений касательно определения и подбора правильного питания для себя. В этой статье мы рассмотрим ошибочные суждения, которые могут показаться логичными и вполне адекватными.

1. Что бы похудеть нужно свисти потребление жиров к минимуму. И вправду, жиры в 2 раза превышают энергетическую ценность белков и углеводов. Однако, дефицит калорий актуален за счет исключительно углеводов. Жиры организму необходимы, разумеется в умеренных количествах. Следует знать, что особенно для женщин резкое ограничение жиров вредно, поскольку могут начаться проблемы в работе эндокринной системой. Так же может пострадать кожа, волосы и ногти. Нормой считается 60-80 грамм жиров в сутки на человека. Источники жиров должны быть растительными и животными.

2. Мышцы растут от потребления большого количества белка. Рекомендуемая норма 2-3 гр. белка с расчетом на 1 кг массы тела. Превышать данную норму есть смысл, если сидеть на безуглеводной диете. В обратном случае излишек белка будет перерабатываться в жир. Многие считают, что если не происходит рост мышц, то это значит что в рационе мало белка. На самом деле, вероятнее, причиной является обычная нехватка калорий из углеводов. Поскольку если вы употребляете 2 гр на кг массы тела и не наблюдаете роста, то дело здесь совсем не в белке.