Apple всегда использовала названия различных заповедников Калифорнии и породы животных для обозначения macOS. Актуальная версия названа в честь Мохаве — пустыни на юго-западе США. 3 июня на конференции WWDC Apple анонсирует macOS 10.15 — с новым названием source https://www.softportal.com/nitem-31097.html