Варочные панели в современном мире изготавливаются с разнообразным функционалом. Есть модели, которые подойдут как для обширных, так и для небольших площадей. Без каталога варочных панелей сложно ознакомиться со всеми видами техники, поэтому стоит ознакомиться с самыми популярными вариантами.
Индукционные
Снабжены специальными индукционными катушками с автоматическим фокусом. Это помогает не тратить время на выставление посуды для приготовления по определенным контурам. Нагревание происходит той площади, где техника «чувствует» присутствие посуды.
Зона с нагревательным элементом встречается самых различных форм. Наилучшей принято считать овальную форму. Включение может происходить посредством разнообразных команд, например, при двойном касании панели.
Есть автоматическая функция отключения, которая позволяет добиться максимальной безопасности в процессе эксплуатации. Как правило ее срабатывание происходит в том случае, если на панель попадает жидкость или посуда снимается с поверхности.
При установке таймера, панель может самостоятельно отключиться через заданный промежуток времени. Также чаще всего встречаются следующие опции:
• Блок на управлении. Данная функция особенно удобна, когда планируется мытье поверхности. Позволяет защитить детей от случайного включения;
• Автоматическое закипание. Предполагает таймер, который отключает плиту через заданный промежуток времени, либо можно запрограммировать снижение интенсивности нагрева.
Преимущества газовых панелей
Самым бюджетным вариантом принято считать панель с газовыми горелками и эмалированной поверхностью. Так как конструкции имеют небольшие углубления, нередко за короткое время начинают скапливаться остатки продуктов и влаги. Конструкции, выполненные из стали, стойко переносят механические воздействия и служат на протяжении длительного срока.
Плюсы электрических панелей
В сравнении с газовой плитой, электрическая считается наиболее безопасной. Использование газовых конфорок предполагает наличие открытого огня. В рабочем состоянии происходит сгорание кислорода, из-за чего появляется спертость воздуха.
Индукционные поверхности с электрическими элементами являются самым современным и популярным решением по нескольким причинам:
• экономичность. Электричество не расходуется на прогрев спирали, а используется только для создания электромагнитного поля;
• сохраняет тепло, которое выделяется в процессе использования. Прогрев посуды осуществляется быстро;
• при приготовлении, пища быстро прогревается, не прилипает и не подгорает;
• обеспечивается стабильная работа даже при потреблении низкого уровня электроэнергии;
• безопасность. Невозможно обжечься;
• экологическая безопасность. Не меняет концентрацию примесей в воздухе.
Также стоит отметить, что современные варочные поверхности нередко снабжены дополнительными функциями, что позволяет организовать максимально комфортные условия при готовке.
