запомните / запишите
сообщите, что вы нашли информацию
на сайте "Map.vn.ua - Карта Винницы"
Товары
 
Информация о продавце:
ЭкоФерма (Магазин натуральных продуктов)
Адрес:
21018, г. Винница, ул. Скалецкого,  4
смотреть на карте
Контакты:
(096) 888-71-
показать телефон

Рубрикатор

 Продукты, напитки, табак
Японская еда

Продукты, напитки, табакКолбаса Суджук

Колбаса Суджук
Информация обновлена:
14.11.2016
Нажимая на кнопку "где купить", Вы перейдете на страницу товара на сайте продавца

Подробное описание:
Суджук – колбаса, которая отличается плоской формой, а в качестве сырья для нее изначально служила конина, которую постепенно вытеснила баранина, свинина или говядина. Кроме того, в составе суджука есть говяжий или бараний жир, а представлена данная колбаса в сухом, твердом, подвяленном виде.

Колбасу суджук изобрели кочевники, которым, как говорят, рецепт ее приготовления прошептал горячий степной ветер. Дело в том, что конина и баранина, которые употребляли в пищу воины-кочевники, нуждались в обработке, так как мясо очень быстро портилось на жаре. Именно поэтому азиаты начали его сушить. Секрет длительного хранения заключался в том, что в таких условиях мясо начинало обезвоживаться, так сказать, закаляться. Готовую колбасу суджук помещали в холщовые сумки, которые клали под седла своих коней.



Комментарии

 map.vn.ua (0)