запомните / запишите
сообщите, что вы нашли информацию
на сайте "Винница - Карта Винницы с улицами и домами на Map.vn.ua"

Hовость компании "Black In Cup"

26.01.2017

Особенности кофе по-турецки.

Впервые возник кофе по-турецки в Оттоманской империи в 16 веке. Именно тогда, была открыта первая в мире кофейня, которая продавала бодрящий напиток. Прошло много времени, однако в Турции приготовление кофе – стал целым ритуалом со своим колоритом и традициями.

На самом деле приготовить кофе по-турецки непросто, это целое искусство, к этому процессу необходимо особое внимание и осторожность. Здесь главное учесть, на сколько порций рассчитано, что бы сварить определенное количество кофе. Не менее важно учесть все тонкости ингредиентов: вода должна быть чистейшей, а зерна только высшего качества, перетертые в муку.

Турка (джезва, срджеп, далла, ибрик) должна быть цельнолитая с толстыми стенками.

По давним традициям готовят кофе в жаровне на песке. Турка должна заходить в песок по горлышко. В турку сперва заливают холодную воду и ставят на огонь. Кофе засыпается тогда, когда вода станет горячей. Как только пена поднимается, турку снимают с огня. Процесс закипания повторяют несколько раз – от 2 до 6.

Состав классического кофе по-турецки – это вода, кофе и сахар по желанию.

Для того что бы приготовить такой кофе понадобится: кофе мелкого помола – 1 чайная ложка, вода 50-60 мл., сахар по желанию.

Вам нравится "Особенности кофе по-турецки."?

Нажмите "Мне нравится", "Класс" или "+1"

 


Комментарии

 map.vn.ua (0) Facebook  

← Новости компаний


© "Карта Винницы" 2017
г. Винница, ул. Киевская, 4
Телефон: 602-521 (CDMA)
E-mail: info@map.vn.ua
Группа Вконтакте
Группа facebook
Вчера сайт посетило:
3 232 человека
За последние 7 дней:
24 613 человек
Месячная аудитория:
107 279 человека
Наш сайт подключен к сервису сбора статических данных Google Analytics. Информация из сервиса берется с помощью инструментов Api.
По запросу рекламодателя мы с радостью предоставим более полную статистику по интересующим критериям.
График посещений за 30 дней:
О статистике:
GoogleAnalytics
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка http://map.vn.ua/ обязательна!
Условия пользования сайтом